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Big Green Egg

RÄUCHERN - BRATEN - SCHMOREN - BACKEN - GRILLEN

Das Egg bietet schier grenzlose Möglichkeiten und garantiert puren Genuss.

Ideal geeignet ist das Egg für Slow Cooking. Das bedeutet, dass die Zutaten stundenlang bei ca. 70 - 120 °C gegrillt werden. Das Kochgerät braucht dabei extrem wenig Holzkohle und gart das Fleisch langsam. Daher wird es besonders zart und saftig. Das ist u. a. der optimalen Luftfeuchtigkeit im Egg zu verdanken.